L’Aquila – La convention nazionale Pizza Italian Academy 2013, giunta alla terza edizione, la tre giorni di lezioni, approfondimenti, seminari e degustazioni sul mondo della pizza made in Italy sara’ ospitata da lunedi’ 8 a mercoledi’ 10 aprile presso la sala congressi dell’Hotel Campo Imperatore e vedra’ la partecipazione di professionisti del settore provenienti da tutta Europa. Salute, nutrizione e innovazione i temi di spicco del convegno, un vero e proprio confronto per parlare anche di ricerca sulla panificazione. L’Accademia italiana della Pizza, nel mondo Pizza Italian Academy, di cui e’ presidente il maestro Arturo Mazzeo, e’ la scuola piu’ conosciuta e attiva nel panorama italiano con sedi anche all’estero. Alla kermesse potranno partecipare soltanto gli istruttori e tutti i tesserati, i corsisti e chi in quell’occasione vorra’ tesserarsi.