^[1]L’Aquila – Continua il tour dello chef stellato della Magione Papale, William Zonfa per portare la cucina abruzzese nel mondo. Martedì 1 marzo lo chef sarà a Tel Aviv (Israele), una delle città più moderne in terra di Israele.
Giovedì 3 marzo Zonfa arriverà nella porta d’oriente, la storica capitale Istanbul (Turchia)

Lo chef preparerà piatti a base di pasta Rustichella d’Abruzzo e pregiato zafferano dell’Aquila . A Tel Aviv Zonfa esibirà la maestria e la tradizione della cucina a base di prodotti abruzzesi nel Panorama Building.
Agli chef locali, stampa specializzata e pubblico, lo chef mostrerà, tra gli altri, la preparazione di un Carpaccio di manzo con una Vellutata di patate allo zafferano dell’Aquila. La pietanza farà da supporto ad una Trofia acqua e farina.