80 stand di sapori abruzzesi

Teramo – Zona Gammarana, ex Villeroy-Boch: 80 stand di sapori e odori abruzzesi alla Fiera dell’agricoltura che chiude i battenti a Teramo domani, dopo la visita di migliaia di persone incuriosite e con l’acquolina in bocca. Nella sezione gastronomia le… attrazioni più avvenenti, cibarie e squisitezze tutte tradizionali, senza chimica, provenienti da tutta la nostra regione ma anche dalla vicina Puglia, che in fatto di sapori… non è seconda a nessuno. La tradizione non sbarra il passo alle sperimentazioni e alle novità, come il salame stagionato al vino. La fiera teramana, alla quale collaborano enti e istituzioni locali e provinciali, contiene anche delle proposte di mobilità: chi vuole può andarsene per agriturismi e ristoranti di campagna, alcuni dei quali sicuramente eccellenti. Del resto il territorio teramano è il santuario dell’unica, vera cucina storica abruzzese. Ciò non toglie che ovunque, nella regione del mare, dei monti, dei laghi e dei colli, si possa mangiar bene: basta saper scegliere e capire che bisogna evitare i furbi e i troppo cari.

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