Niko Romito, frutta e creme

Città S.Angelo – La frutta è un ingrediente basilare nell’alimentazione, ottima da sola, in macedonia, trasformata in marmellata, sui dolci, ed accompagnata alle creme. Frutta e creme: è goloso il sesto appuntamento del ciclo di cooking show e degustazioni curato da “Niko Romito Formazione”, in programma mercoledì 25 luglio, dalle 19.30 alle 21.00 in piazza Azzurra a Città Sant’Angelo Village.
La frutta è versatile, si presta a ricette di ogni tipo. Si abbina e “spezia” dessert e risotti, secondi e antipasti. Eppure conserva il suo carattere, deciso e gradevole, quando costituisce essa stessa il più genuino dei dessert di fine pasto. Le creme condividono con la frutta la capacità di accompagnarsi ed esaltare il sapore delle più disparate preparazioni dolciarie, come farcia o base di gustosi dolci al cucchiaio. Insieme, frutta e creme, danno vita a dolci raffinati e prelibati, delicati e intensi al tempo stesso.
Anche in questo cooking show Niko Romito sarà affiancato da Francesca Piccioli, in una piacevole chiacchierata-lezione in cui apprendere i segreti della preparazione di creme vellutate e ghiotte e della presentazione di piatti a base di frutta.